Mac en Smac
Er zijn van die dagen waarop je gewoon zin hebt in iets eenvoudigs, hartverwarmends en troostrijks. Dit gerecht, Mac en Smac, is precies dat. Het combineert de nostalgische smaken van SMAC met perfect al dente gekookte macaroni en een rijke tomatensaus. Het beste deel? Je kunt letterlijk alle overgebleven groenten die in je koelkast liggen toevoegen, waardoor het zowel heerlijk als duurzaam is. Afgemaakt met een royale portie geraspte Grana Padano, is dit een maaltijd die zowel je buik als je ziel vult.
Ingrediƫnten
- 1 blikje SMAC
- 300gr macaroni
- 1 pakje passata (500ml)
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1TL Italiaanse kruiden
- Geraspte Grana Padano
- Alle restgroenten uit de koelkast passen hierbij
Bereiding
- Breng water aan de kook, voeg zout toe en kook de macaroni al dente.
- Snijd SMAC, ui, knoflook en overgebleven groenten.
- Fruit de ui in olie in een pan, voeg daarna de groenten en SMAC toe.
- Voeg knoflook en Italiaanse kruiden toe, gevolgd door passata.
- Laat sudderen en voeg de gekookte macaroni toe, meng goed.
- Serveer met extra geraspte kaas.
Eet Smakelijk!
Tijd: 35 minuten
Porties: 4