Kip Gon Bao Noodles met eigen gemaakte woksaus
Geen samenvatting gevonden
Ingrediënten
- Geen ingrediënten gevonden
Bereiding
- Bereiding van Kip Gon Bao Noodles met eigen gemaakte woksaus
- Voordat je gaat wokken, is het essentieel dat je alles klaar hebt staan. Hier is een stapsgewijze handleiding om dit heerlijke gerecht te bereiden:
- Voorbereiding:
- Meng eerst de marinade en de woksaus. Tip: Dit kan een dag van tevoren gedaan worden en bewaard worden in de koelkast.
- Snijd de kipfilet in blokjes of reepjes en marineer deze. Laat het minimaal een half uur intrekken, maar hoe langer, hoe beter.
- Bereid de aromaten voor door de ui, knoflook, gember, sichuan en chili te snijden.
- Snijd de groenten naar wens, houd rekening met het formaat dat je op je bord zou willen hebben.
- Woknoodles voorbereiden: Breng water aan de kook. Plaats de woknoodles een paar minuten in het gekookte water tot ze soepel zijn. Spoel ze daarna af met koud water. Tip: Kook ze niet volledig gaar, ze worden later nog verder gegaard in de wok.
- Optioneel – Wokklok maken: Dit helpt bij het organiseren van ingrediënten. Op een groot bord of schaal, begin je bovenaan met de ingrediënten die je als eerste gebruikt.
- Begin met wokken:
- Plaats de wok op het vuur en voeg een hittebestendige olie toe, zoals zonnebloem- of wokolie.
- Bak eerst de ui kort in de pan.
- Voeg vervolgens de aromaten toe en bak deze mee.
- Voeg daarna de gemarineerde kip toe en bak tot het gaar is.
- Voeg de groenten toe en laat ze een paar minuten meebakken.
- Voeg tenslotte de woknoodles en de woksaus toe. Meng alles goed.
- Serveren: Dien het gerecht op en garneer met gesneden bosui en cashewnoten voor extra kleur en textuur.
- Geniet van je zelfgemaakte Kip Gon Bao Noodles met woksaus!
- Eet smakelijk!
Tijd: 20 minuten
Porties: 4